Abekker

Повидло и желе

Желе из винограда Изабелла

1 ноября 2012 Просмотров: 16860

Его можно использовать в приготовлении компотов, киселя, в качестве добавки к кашам, блинам, оладьям.

Повидло из мирабели

25 апреля 2011 Просмотров: 3685

У мирабели удаляют плодоножки, промывают, просушивают, раскладывают на солнце одним слоем, чтобы она слегка обвяла.

Желе из шелковицы с яблоками

9 апреля 2011 Просмотров: 4041

У промытой шелковицы удаляют чашелистики, шелковицу раздавливают, добавляют к яблокам и под крышкой варят.

Повидло из чернослива

9 апреля 2011 Просмотров: 4467

Чернослив раскладывают на решетке одним слоем и оставляют на солнце слегка подвянуть. Затем его избавляют от плодоножек, промывают и разваривают с малым количеством воды.

Желе из сырой черной смородины

20 февраля 2011 Просмотров: 3978

Промытую смородину пропускают через специальную приставку к мясорубке.

Виноградное желе

16 февраля 2011 Просмотров: 3091

Виноград замачивают на время в холодной воде, затем его моют, вручную обрывают с кистей, слегка раздавливают и подливают немного воды.

Малиновое желе

12 февраля 2011 Просмотров: 3825

Малину перебирают, малыми порциями быстро ополаскивают на сите под текущей водой, помещают в кастрюлю, слегка раздавливают и подливают немного воды.

Крыжовниковое повидло

26 января 2011 Просмотров: 2348

Крыжовник очищают от плодоножек и чашелистиков, хорошо промывают и пропускают через мясорубку.

Айвовое желе

24 января 2011 Просмотров: 2869

Айву замачивают на короткое время в холодной воде, затем ее тщательно моют и  удаляют плодоножки и чашелистики.

Крыжовниковое желе

2 марта 2010 Просмотров: 3924

Крыжовник очищают от плодоножек и чашелистиков, тщательно моют, слегка раздавливают, заливают малым количеством воды.

Яблочное повидло

27 января 2010 Просмотров: 3124

Яблоки промывают, крупные разрезают на 2 или 4 части, подливают немного воды и отваривают под крышкой до размягчения.

Яблочное желе с ежевикой

27 января 2010 Просмотров: 3535

Яблоки отваривают под крышкой до полуразмягчения. Перебирают ежевику, малыми порциями быстро ополаскивают под текущей водой.

Яблочное желе с черной бузиной

27 января 2010 Просмотров: 3384

Яблоки тщательно промывают, разрезают на мелкие куски вместе с кожурой и сердцевиной, заливают водой.

Мармелад из помидоров

9 января 2010 Просмотров: 4004

Промытые помидоры разрезают на куски, к ним подливают воды и при частом помешивании разваривают до кашеобразного состояния.

Черешневая паста

8 января 2010 Просмотров: 3582

К черешне подливают немного воды, добавляют черешневый сок и под крышкой отваривают до размягчения.

Назад Вперед

Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!