Abekker

Соки и сиропы

Рейнский яблочный сироп

1 октября 2014 Просмотров: 3522

Отварите 5 кг яблок на пару, чтобы получилось пюре, или поварите их в 1/2 литра воды.

Клубничный сок

15 июля 2013 Просмотров: 1837

Мелкие зрелые ягоды перебрать, тщательно вымыть, очистить от хвостиков, положить в холщовый мешочек и с помощью пресса выдавить сок.

Сироп из бузины

9 февраля 2011 Просмотров: 2866

Бузину промывают, отделяют от кистей, раздавливают и заливают отмеренным количеством холодной воды.

Малиновый сироп

25 сентября 2010 Просмотров: 3668

Малину перебирают, по частям ополаскивают на сите под текущей водой и раздавливают.

Виноградный сироп

21 сентября 2010 Просмотров: 2421

Виноград хорошо промывают, вручную отделяют от веток и измельчают. Массу оставляют на несколько часов полежать.

Ежевичный сироп

22 декабря 2009 Просмотров: 4073

Перебранную ежевику укладывают по частям в сито, ополаскивают под текущей водой и раздавливают.

Отпаренный клубничный сок

17 декабря 2009 Просмотров: 3397

Перебранную клубнику хорошо промывают, чтобы избавиться от любых загрязнений, выкручивают плодоножки с цветоложем.

Клубничный сироп

17 декабря 2009 Просмотров: 3618

Клубнику промывают, удаляют плодоножки и цветоложа, разминают и в тазу или в высокой бутыли пересыпают сахаром.

Томатный сок

6 декабря 2009 Просмотров: 3830

Томатный сок можно приготовить из сырых или из разваренных помидоров. Промытые помидоры разрезают на куски и протирают через мелкое сито.

Перебродивший смородиновый сок

15 ноября 2009 Просмотров: 4065

Промытую смородину отделяют от кистей, раздавливают, смешивают с сахаром.

Отпаренный смородиновый сок

15 ноября 2009 Просмотров: 2828

Промытую смородину отделяют от кистей.. В высокий бак укладывают деревянный вкладыш и наливают воды.

Смородиновый сироп

15 ноября 2009 Просмотров: 3731

Промытую смородину отделяют от кистей, раздавливают, заливают водой (на 1 кг смородины ¾ л воды) и оставляют на 12 часов.

Вишневый сироп и сок

8 ноября 2009 Просмотров: 3992

У вишни удаляют плодоножки и косточки, затем ее раздавливают вместе с оставшимися косточками, которые придадут сиропу приятный вкус.


Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!