Черничный джем
12 мая 2011 Просмотров: 1215
Перебранную чернику ополаскивают в нескольких водах, взвешивают и постепенно порциями не более 1,5 кг укладывают в широкую низкую кастрюлю.
Варенья и джемы
Джем из бузины
30 января 2011 Просмотров: 614
Бузину промывают вилкой или рукой в резиновой перчатке, обрывают зрелые плоды.
Клубничный джем
25 января 2011 Просмотров: 838
Клубнику перебирают, хорошо промывают, смешивают с половиной порции сахара и оставляют на ночь подслащиваться.
Смородиновый джем
24 января 2011 Просмотров: 857
Смородиновый сок и ягоды смородины отваривают в тонком слое в широкой кастрюле, чтобы ягоды размягчились, а джем загустел.
Лимонный джем
23 января 2011 Просмотров: 755
Промытые лимоны замачиваются в холодной воде, которую меняют дважды в день.
Крыжовниковый джем
23 января 2011 Просмотров: 584
Крыжовник хорошо промывают, две трети плодов заливают малым количеством воды и отваривают под крышкой до размягчения.
Клубничный джем со смородиновым или крыжовниковым пюре
23 января 2011 Просмотров: 588
Одну варку джема производят не более чем из 700 г клубники.
Варенье из бузины
22 января 2011 Просмотров: 654
Бузину хорошо промывают, обрывают с кистей, взвешивают и раздавливают в кастрюле.
Апельсиновый джем
20 января 2011 Просмотров: 2049
Апельсины хорошо промывают, разрезают на кружки, удаляют зерна и разрезают на полоски с коркой.
Айвовый джем
8 ноября 2010 Просмотров: 757
Айву замачивают на короткое время в холодной воде, затем ее тщательно моют, очищают и удаляют сердцевину.
Крыжовниковый джем со сливами
6 ноября 2010 Просмотров: 579
У крыжовника удаляют плодоножки и чашелистики, затем его хорошо промывают.
Абрикосовое варенье
18 октября 2010 Просмотров: 789
Абрикосы хорошо промывают, удаляют кожуру, косточки и порциями не более 1,5 кг помещают в широкую кастрюлю.
Брусничный джем
29 сентября 2010 Просмотров: 866
Бруснику перебирают, промывают в нескольких водах, дают обсохнуть и взвешивают. Подливают несколько ложек воды и проваривают.
Абрикосовый джем
26 сентября 2010 Просмотров: 1033
Чтобы готовый джем имел красивую, светлую окраску, его не надо слишком долго варить; лучше его варить малыми порциями.
Черничное варенье
9 сентября 2010 Просмотров: 798
Перебранную, ополоснутую чернику слегка раздавливают, подливают около двух ложек воды и при постоянном помешивании отваривают.
Джем из помидоров
9 января 2010 Просмотров: 964
Помидоры погружают на несколько секунд в кипящую воду, вынимают, погружают в холодную воду, снова вынимают и удаляют кожуру.
Черешневое варенье
8 января 2010 Просмотров: 1385
У черешни удаляют косточки, при этом сок из черешни собирают, подливают немного воды, добавляют черешневый сок и при помешивании варят.
Ежевичный джем с яблоками
6 января 2010 Просмотров: 730
Яблоки очищают, удаляют сердцевину, разрезают на куски, заливают небольшим количеством воды и отваривают до размягчения.
Назад
Вперед
Агро новости
- мая
19 - 12:04
Обеспечение фитосанитарной безопасности
Госдума РФ приняла в 1-ом чтении правительственный законопроект «О карантине растений»
- мая
03 - 22:22
Новые сорта ячменя
Достижения селекции позволяют увеличить сборы ячменя
- апр
30 - 10:30
Внимание этикетка!
За прошедший год в розничной сети пресечён незаконный оборот 30 наименований пестицидов в мелкой фасовке
- апр
30 - 10:28
Сельхозпроизводителю – качественные семена!
В Набережных Челнах будет построен семенной завод
- апр
24 - 18:10
Биометод против гнили
Обнаружены бактерии, подавляющие стволовую гниль арахиса
Календарь садовода
Календарь посевной
Календарь лунный
Самое читаемое
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!