Компоты

Ренклодовый компот

Ренклодовый компот

4 февраля 2011 Просмотров: 523

У ренклода удаляют плодоножки, его промывают, у крупных плодов можно удалить косточки, мелкие можно обварить в почти кипящем растворе лимонной кислоты.

Компот из бузины

Компот из бузины

22 января 2011 Просмотров: 496

Бузину промывают вилкой или рукой в резиновой перчатке, обрывают зрелые плоды, засыпают в приготовленные простерилизованные банки.

Брусничный компот с грушами или яблоками

Брусничный компот с грушами или яблоками

22 января 2011 Просмотров: 540

Бруснику перебирают, промывают и дают обсохнуть.

Яблочный компот с ежевикой

Яблочный компот с ежевикой

2 ноября 2010 Просмотров: 638

Очистку и разрезание яблок следует производить быстро, чтобы они не находились долго на воздухе.

Персиковый компот

Персиковый компот

21 октября 2010 Просмотров: 908

Персики промывают, сортируют по зрелости и очищают. Компот из очищенных персиков намного вкуснее, чем из неочищенных

Компот из шелковицы

Компот из шелковицы

3 октября 2010 Просмотров: 713

Шелковицу моют, удаляют чашелистики, после высыхания высыпают в банки и заливают горячей заливкой.

Абрикосовый компот

Абрикосовый компот

2 октября 2010 Просмотров: 1019

Промытые абрикосы разрезают ножом пополам, удаляют косточки, раскладывают разрезанной стороной вниз по стеклянным банкам.

Кизиловый компот

Кизиловый компот

22 декабря 2009 Просмотров: 818

Кизил перебирают, промывают, кратко отваривают (2 — 3 минуты) в кипящей воде и оставляют обсохнуть.

Ревеневый компот

Ревеневый компот

7 декабря 2009 Просмотров: 941

Промытые черешки ревеня очищают, разрезают на кусочки длиной около 2 см и засыпают сахаром.

Компот из зеленых помидоров

Компот из зеленых помидоров

7 декабря 2009 Просмотров: 937

Промытые помидоры разрезают поперек на половинки или на тонкие пластинки.

Дынный компот

Дынный компот

14 ноября 2009 Просмотров: 1343

Промытые дыни разрезают пополам, ложкой удаляют семена вместе с мягкими тканями и разрезают на дольки шириной около 20 мм.

Клубничный компот

Клубничный компот

7 ноября 2009 Просмотров: 1083

Клубнику перебирают, хорошо промывают, чтобы избавить от любых загрязнений, выкручивают плодоножки с цветоложем и чашелистиками.

Вишневый компот

Вишневый компот

7 ноября 2009 Просмотров: 1040

Вишню перебирают, моют, удаляют плодоножки. Укладывают в банки стеклянные или жестяные, хорошо утрясают и заливают горячей заливкой.

Яблочный компот

Яблочный компот

7 ноября 2009 Просмотров: 670

Яблоки очищают, удаляют плодоножки и чашелистики. Очистку и разрезание яблок следует производить быстро, чтобы они не находились долго на воздухе.

Компот из шиповника

Компот из шиповника

7 ноября 2009 Просмотров: 914

Шиповник очищают от плодоножек и чашелистиков, разрезают пополам, хорошо вычищают от ядрышек и волосков и тщательно моют.

Смородиновый компот

Смородиновый компот

7 ноября 2009 Просмотров: 1098

Смородину промывают, отделяют от кистей, ягоды рассыпают по банкам и периодически встряхивают, чтобы вошло как можно больше ягод.

Рябиновый компот

Рябиновый компот

7 ноября 2009 Просмотров: 889

Рябину обрывают от кистей и плодоножек, промывают, после обсыхания постепенно засыпают в кипящую заливку и варят.

Малиновый компот

Малиновый компот

7 ноября 2009 Просмотров: 945

Малину перебирают на наклонном столе, выложенном газетами, и на сите по частям ополаскивают водой.

Назад Вперед

Агро новости
мая
19
12:04
Обеспечение фитосанитарной безопасности
Госдума РФ приняла в 1-ом чтении правительственный законопроект «О карантине растений»
мая
03
22:22
Новые сорта ячменя
Достижения селекции позволяют увеличить сборы ячменя
апр
30
10:30
Внимание этикетка!
За прошедший год в розничной сети пресечён незаконный оборот 30 наименований пестицидов в мелкой фасовке
апр
30
10:28
Сельхозпроизводителю – качественные семена!
В Набережных Челнах будет построен семенной завод
апр
24
18:10
Биометод против гнили
Обнаружены бактерии, подавляющие стволовую гниль арахиса
Календарь садовода
Календарь посевной
Календарь лунный
Самое читаемое
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!