Abekker

Компоты

Земляничный компот

4 августа 2013 Просмотров: 1688

Ягоды перебрать, очистить, тщательно вымыть, обсушить. Сложить в эмалированную или глиняную посуду, пересыпая смесью сахара и соли.

Клубничный компот

22 июля 2013 Просмотров: 2616

Плотные слегка недозрелые ягоды перебрать, промыть, очистить от хвостиков, обсушить.

Ренклодовый компот

4 февраля 2011 Просмотров: 3644

У ренклода удаляют плодоножки, его промывают, у крупных плодов можно удалить косточки, мелкие можно обварить в почти кипящем растворе лимонной кислоты.

Компот из бузины

22 января 2011 Просмотров: 2678

Бузину промывают вилкой или рукой в резиновой перчатке, обрывают зрелые плоды, засыпают в приготовленные простерилизованные банки.

Брусничный компот с грушами или яблоками

22 января 2011 Просмотров: 3563

Бруснику перебирают, промывают и дают обсохнуть.

Яблочный компот с ежевикой

2 ноября 2010 Просмотров: 4663

Очистку и разрезание яблок следует производить быстро, чтобы они не находились долго на воздухе.

Персиковый компот

21 октября 2010 Просмотров: 4073

Персики промывают, сортируют по зрелости и очищают. Компот из очищенных персиков намного вкуснее, чем из неочищенных

Компот из шелковицы

3 октября 2010 Просмотров: 3238

Шелковицу моют, удаляют чашелистики, после высыхания высыпают в банки и заливают горячей заливкой.

Абрикосовый компот

2 октября 2010 Просмотров: 4027

Промытые абрикосы разрезают ножом пополам, удаляют косточки, раскладывают разрезанной стороной вниз по стеклянным банкам.

Виноградный компот

21 сентября 2010 Просмотров: 4213

Ягоды винограда осторожно отделяют от кистей.Тщательно промывают в воде. После высыхания рассыпают по банкам.

Кизиловый компот

22 декабря 2009 Просмотров: 3650

Кизил перебирают, промывают, кратко отваривают (2 — 3 минуты) в кипящей воде и оставляют обсохнуть.

Ревеневый компот

7 декабря 2009 Просмотров: 3214

Промытые черешки ревеня очищают, разрезают на кусочки длиной около 2 см и засыпают сахаром.

Компот из зеленых помидоров

7 декабря 2009 Просмотров: 4349

Промытые помидоры разрезают поперек на половинки или на тонкие пластинки.

Дынный компот

14 ноября 2009 Просмотров: 4990

Промытые дыни разрезают пополам, ложкой удаляют семена вместе с мягкими тканями и разрезают на дольки шириной около 20 мм.

Клубничный компот

7 ноября 2009 Просмотров: 4236

Клубнику перебирают, хорошо промывают, чтобы избавить от любых загрязнений, выкручивают плодоножки с цветоложем и чашелистиками.

Назад Вперед

Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!