Укроп в уксусной заливке

Укроп в уксусной заливке

5 января 2010 Просмотров: 251

Укроп промывают в холодной воде и оставляют хорошо обсохнуть. Затем его раскладывают по чистым банкам и хорошо уплотняют.

 Укроп, засыпанный солью

Укроп, засыпанный солью

5 января 2010 Просмотров: 312

Мелкие стебли молодого укропа ополаскивают холодной водой, оставляют хорошо обсохнуть.

 Стерилизованный чеснок

Стерилизованный чеснок

8 декабря 2009 Просмотров: 243

Зубчики чеснока очищают, ополаскивают, рассыпают по баночкам, добавляют ополоснутые пряности.

 Хрен в сладкокислой заливке

Хрен в сладкокислой заливке

8 декабря 2009 Просмотров: 242

Воду кипятят с сахаром и солью, добавляют уксус и снова доводят до кипения.

 Сельдерей в сладкокислой заливке

Сельдерей в сладкокислой заливке

7 декабря 2009 Просмотров: 247

Сельдерей сначала слегка замачивают в холодной воде, затем его хорошо промывают, очищают, ополаскивают.

 Эстрагон

Эстрагон

5 ноября 2009 Просмотров: 406

В пищу используют листья и молодые побеги эстрагона, обладющие сильным пряным запахом и острым вкусом. Эстрагон — источник эфирного масла.

 Хрен

Хрен

5 ноября 2009 Просмотров: 418

Корневища хрена используют как очень острую приправу к  блюдам. Выращивать хрен нужно на специально отведенном участке.

 Спаржа

Спаржа

6 октября 2009 Просмотров: 622

Выращивают спаржу для получения отбеленных побегов, которые идут на приготовление диетических первых и вторых блюд.

 Ревень

Ревень

6 октября 2009 Просмотров: 365

В пищу используются только его мясистые черешки, из которых готовят компоты, кисели, начинку для пирогов, мармелад, варенье.

 Щавель

Щавель

6 октября 2009 Просмотров: 425

Листья щавеля богаты белком, железом, калием. В 1 кг его содержится 50 мг витамина А и до 600 мг витамина С.

 Артишоки

Артишоки

6 октября 2009 Просмотров: 338

Артишоки — многолетнее растение. В пищу используют только мясистое цветоложе и сочные концы наружных чешуи обертки соцветий.

 Шпинат

Шпинат

6 октября 2009 Просмотров: 411

Шпинат хорошо распространен не только в средних широтах, но и на севере. В листьях его 0,3—1,4% Сахаров, 2,2—3% белка.

 Огуречная трава

Огуречная трава

6 октября 2009 Просмотров: 305

Молодые листья этого растения имеют приятный запах свежего огурца. Во время цветения она служит хорошим медоносом.

 Майоран обыкновенный

Майоран обыкновенный

6 октября 2009 Просмотров: 270

Майоран обыкновенный — однолетнее или многолетнее растение. Как овощ выращивается на садовых участках в однолетней культуре.

 Базилик

Базилик

6 октября 2009 Просмотров: 382

Базилик — однолетнее растение семейства губоцветных. Выращивают его на легких перегнойных почвах посевом семян или рассадным способом.


Заготовки Зеленая аптека
Агро новости
июн
09
02:17
Уплата пеней при утрате права на сельхозналог
Совет Федерации одобрил поправки в статью 346.3 части второй Налогового кодекса РФ.
июн
09
02:12
Использование сельхозземель не по назначению
Читинская прокуратура выявила многочисленные нарушения в деятельности крестьянско-фермерского хозяйства.
июн
09
02:10
Пестициды в картошке
Гватемальские фермеры используют чрезмерно большое количество неэффективных пестицидов.
июн
09
02:08
Господдержка сельхозпредприятий
В Красноярском крае существует более 600 сельскохозяйственных предприятий.
июн
01
22:50
Производство агротехники в России
Компании Grimme и Lemken открыли свои производственные центры в Калужской области.
Календарь садовода
Самое читаемое
Комментарии
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!