Перцы

Сушеный и замороженный перец

Сушеный и замороженный перец

28 сентября 2010 Просмотров: 1120

Плоды перца нанизывают на прочную нить так, чтобы они не соприкасались и имели достаточно воздуха.

Квашеный перец

Квашеный перец

5 января 2010 Просмотров: 839

Из ополоснутых плодов перца вырезают сердцевину с плодоножкой, ложкой удаляют семяносцы, плоды перца промывают и удаляют семена.

Стерилизованный перец,  нафаршированный краснокочанной капустой

Стерилизованный перец, нафаршированный краснокочанной капустой

5 января 2010 Просмотров: 664

Мелко накрошенную очищенную капусту солят.

Перец, стерилизованный  в томатном соке

Перец, стерилизованный в томатном соке

7 декабря 2009 Просмотров: 899

Промытые помидоры разрезают на куски, разваривают при температуре около 80 C.

Перец, стерилизованный в уксусном растворе

Перец, стерилизованный в уксусном растворе

7 декабря 2009 Просмотров: 665

У плодов перца вырезают сердцевину с плодоножкой,ложкой удаляют семяносцы с семенами.

Стерилизованный салат из перца с луком

Стерилизованный салат из перца с луком

7 декабря 2009 Просмотров: 1122

У плодов перца вырезают сердцевину с плодоножкой, плоды перца разрезают на полоски.

Перец, стерилизованный в сладкокислой заливке

Перец, стерилизованный в сладкокислой заливке

7 декабря 2009 Просмотров: 789

Из плодов перца вырезают сердцевину с плодоножкой, ложкой удаляют семяносцы с семенами.

Стерилизованный перец

Стерилизованный перец

7 декабря 2009 Просмотров: 705

Перец замачивают ненадолго в холодной воде, затем его хорошо промывают, погружают в кипящую подсоленную воду.

Лечо

Лечо

15 ноября 2009 Просмотров: 1308

Перец и помидоры разрезают. Приготовленные овощи слегка солят и в тонком слое отваривают в кастрюле до полу густой консистенции.

Острый овощной салат

Острый овощной салат

15 ноября 2009 Просмотров: 1216

У промытых зеленых помидоров удаляют плодоножки, их разрезают на 2 или 4 части, погружают в кипящую подсоленную воду.

Пестрая овощная смесь в сладкокислой заливке

Пестрая овощная смесь в сладкокислой заливке

15 ноября 2009 Просмотров: 1144

У огурцов удаляют плодоножки и цветки, их замачивают примерно на час в холодной воде.

Овощной салат

Овощной салат

8 ноября 2009 Просмотров: 1105

Очищенные капусту и сладкий перец разрезают на полоски, морковь на призмочки, лук на колечки.

Смешанный овощной салат

Смешанный овощной салат

8 ноября 2009 Просмотров: 1136

Очищенный сладкий перец разрезают на полоски или кружки, сельдерей и морковь на призмочки, лук на кружки.

Дунайский салат

Дунайский салат

8 ноября 2009 Просмотров: 1312

Сладкий перец разрезают на полоски, погружают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 л воды) и отваривают 5 минут, затем его вынимают.

Перцы

Перцы

2 октября 2009 Просмотров: 2289

По питательности перцы стоят выше баклажанов и томатов, а по содержанию аскорбиновой кислоты занимают первое место среди овощных культур.


Агро новости
фев
05
11:52
О пользе цитрусовых
Витамина С в апельсине в десятки раз больше, чем в лимонной дольке
фев
05
11:34
Строгие правила дпя овощей
Сельхозпроизводители Великобритании все чаще стали возмущаться стандартами к овощам и фруктам, которые навязывает Евросоюз.
янв
29
12:40
Экспорт сахара вырос
Объем экспорта сахара за 2011 год с территории Российской Федерации составил 245 тыс. тонн
янв
19
22:09
Питаться правильно важно
400 граммов овощей и фруктов в день снижает риск развития многих хронических заболеваний
янв
11
21:35
Астраханские рекорды
Аграрии Астраханской области вырастили 1,2 млн тонн овощебахчевой продукции
Календарь садовода
Самое читаемое
Комментарии
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!