Abekker

Маринады

Хрен маринованный

16 сентября 2015 Просмотров: 4865

У свежевыкопанного хрена отрезать головку и соскоблить кожицу. Хрен измельчить на терке или с помощью мясорубки.

Патиссоны консервированные

27 августа 2015 Просмотров: 4310

Взять молодые, здоровые, без повреждений, с мелкими семенами, белые или желтые патиссоны. Мелкие овощи консервируют целиком, крупные режут на дольки.

Маринованные луковички и чеснок

19 августа 2015 Просмотров: 4671

Берем самые мелкие луковицы диаметром не более 1,5 см. Сортируем по размеру, удаляем корешки и сухие листья, тщательно моем.

Овощное ассорти

31 июля 2015 Просмотров: 5083

Овощи помыть и нарезать кусочками. На дно стерилизованных банок положить вымытую зелень.

Консервирование цветной капусты

9 января 2015 Просмотров: 5989

Цветную капусту очищаем от покровных листьев и делим на соцветия, промываем под проточной водой.

Грибы маринованные

21 сентября 2014 Просмотров: 10766

Рецепты маринования для грибов, проверенные десятилетним опытом консервирования. Грибы тщательно перебрать, промыть, срезать остатки корня.

Маринование овощей

13 августа 2013 Просмотров: 3972

Для приготовления маринада для капусты и тыквы берут воду и 6% -ный уксус в равных соотношениях.

Маринованные опята

21 октября 2012 Просмотров: 3293

Маринованные опята украсят любой стол, не затеряются там и будут пользоваться необыкновенной популярностью.

Кабачки маринованные

23 ноября 2010 Просмотров: 4829

Для консервирования необходимо отобрать молодые плоды длиной 20-25 см, диаметром до 5 см, имеющие светло-зеленую окраску.

Редис в сладкокислой заливке

9 января 2010 Просмотров: 4240

У редиса тщательно обрезают ботву и корни, его хорошо промывают, засыпают в кипящую воду.

Спаржа в сладкокислой заливке

5 января 2010 Просмотров: 3819

Спаржу промывают, твердые концы обрезают, плотную нижнюю часть соскребают.

Стерилизованный перец, нафаршированный краснокочанной капустой

5 января 2010 Просмотров: 2937

Мелко накрошенную очищенную капусту солят.

Морковь, стерилизованная в сладкокислой заливке

22 декабря 2009 Просмотров: 3512

Очищенную морковь разрезают на кружки или кубики, погружают в кипящую подсоленную воду.

Стерилизованный чеснок

8 декабря 2009 Просмотров: 4343

Зубчики чеснока очищают, ополаскивают, рассыпают по баночкам, добавляют ополоснутые пряности.

Хрен в сладкокислой заливке

8 декабря 2009 Просмотров: 4708

Воду кипятят с сахаром и солью, добавляют уксус и снова доводят до кипения.

Назад Вперед

Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!