Бобовые » Садоводство и огородничество - Садовода.Ru - сайт для садоводов, огородников и цветоводов

Фасоль, засыпанная солью

8 декабря 2009 Просмотров: 83

У фасоли удаляют плодоножки, носики и волокна, ее хорошо промывают и после обсыхания разрезают на косые полоски длиной около 20 мм.

Фасоль, стерилизованная в рассоле

8 декабря 2009 Просмотров: 77

У фасоли удаляют плодоножки, носики и волокна, ее ополаскивают и постепенно погружают в кипящую воду.

Стерилизованная фасоль в сладкокислой заливке

8 декабря 2009 Просмотров: 71

У фасоли обрезают плодоножки и носики, удаляют волокна, ее тщательно промывают.

Овощи для приготовления салата

15 ноября 2009 Просмотров: 99

Очищенный сельдерей разрезают на половинки и затем на пластинки толщиной около 8 мм.

Овощная фасоль

26 сентября 2009 Просмотров: 141

В недозрелых бобах фасоли содержится 6% белка, который хорошо усваивается организмом, витамины А, В, С и В1.

Овощной горох

2 августа 2009 Просмотров: 139

Овощной горох относится к бобовым культурам, которые отличаются высоким содержанием белка. Зеленый горошек на 100 г сырой массы содержит 5—7 г белка, витамины С, А.

Недозрелые бобы, которые употребляют в пищу, содержат белка больше, чем зеленый горошек и фасоль «на лопатку». В них 32—37% белковых веществ, 50—60% углеводов, 2,2% жира, есть также каротин и аскорбиновая кислота.

Агро новости

мар 08: 20:34
Посевы озимых культур гибнут
13% посевов озимых культур (пшеница, рожь, ячмень и рапс) в Украине находятся в неудовлетворительном состоянии.