Овощные бобы
2 августа 2009 Просмотров: 6557
Недозрелые бобы, которые употребляют в пищу, содержат белка больше, чем зеленый горошек и фасоль «на лопатку». В них 32—37% белковых веществ, 50—60% углеводов, 2,2% жира, есть также каротин и аскорбиновая кислота.
