Земляничный компот
4 августа 2013 Просмотров: 2150
Ягоды перебрать, очистить, тщательно вымыть, обсушить. Сложить в эмалированную или глиняную посуду, пересыпая смесью сахара и соли.
Компоты
Клубничный компот
22 июля 2013 Просмотров: 3086
Плотные слегка недозрелые ягоды перебрать, промыть, очистить от хвостиков, обсушить.
Ренклодовый компот
4 февраля 2011 Просмотров: 4252
У ренклода удаляют плодоножки, его промывают, у крупных плодов можно удалить косточки, мелкие можно обварить в почти кипящем растворе лимонной кислоты.
Компот из бузины
22 января 2011 Просмотров: 3127
Бузину промывают вилкой или рукой в резиновой перчатке, обрывают зрелые плоды, засыпают в приготовленные простерилизованные банки.
Брусничный компот с грушами или яблоками
22 января 2011 Просмотров: 4118
Бруснику перебирают, промывают и дают обсохнуть.
Яблочный компот с ежевикой
2 ноября 2010 Просмотров: 5237
Очистку и разрезание яблок следует производить быстро, чтобы они не находились долго на воздухе.
Персиковый компот
21 октября 2010 Просмотров: 4548
Персики промывают, сортируют по зрелости и очищают. Компот из очищенных персиков намного вкуснее, чем из неочищенных
Компот из шелковицы
3 октября 2010 Просмотров: 3677
Шелковицу моют, удаляют чашелистики, после высыхания высыпают в банки и заливают горячей заливкой.
Абрикосовый компот
2 октября 2010 Просмотров: 4457
Промытые абрикосы разрезают ножом пополам, удаляют косточки, раскладывают разрезанной стороной вниз по стеклянным банкам.
Виноградный компот
21 сентября 2010 Просмотров: 4671
Ягоды винограда осторожно отделяют от кистей.Тщательно промывают в воде. После высыхания рассыпают по банкам.
Кизиловый компот
22 декабря 2009 Просмотров: 4093
Кизил перебирают, промывают, кратко отваривают (2 — 3 минуты) в кипящей воде и оставляют обсохнуть.
Ревеневый компот
7 декабря 2009 Просмотров: 3684
Промытые черешки ревеня очищают, разрезают на кусочки длиной около 2 см и засыпают сахаром.
Компот из зеленых помидоров
7 декабря 2009 Просмотров: 4967
Промытые помидоры разрезают поперек на половинки или на тонкие пластинки.
Дынный компот
14 ноября 2009 Просмотров: 5546
Промытые дыни разрезают пополам, ложкой удаляют семена вместе с мягкими тканями и разрезают на дольки шириной около 20 мм.
Клубничный компот
7 ноября 2009 Просмотров: 4626
Клубнику перебирают, хорошо промывают, чтобы избавить от любых загрязнений, выкручивают плодоножки с цветоложем и чашелистиками.
Назад
Вперед
Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!