Лук победный (черемша) — многолетнее луковичное растение с чесночным запахом. С лечебной целью используют всю надземную часть растения, которую заготовляют до начала цветения.

Растение содержит эфирное масло, аскорбиновую кислоту, фитонциды, белок и другие вещества.

Черемша обладает тонизирующим, противоцинготным, противоглистным и усиливающим перистальтику кишечника действием. Свежее и засоленное растение едят при атеросклерозе, заболеваниях щитовидной железы, а также для возбуждения аппетита.