Стерилизованные квашеные огурцы
7 декабря 2009 Просмотров: 7269
Огурцы замачивают на час в холодной воде, затем их хорошо промывают в нескольких водах.
Заготовки
Огуречные дольки в уксусном растворе
7 декабря 2009 Просмотров: 5674
Промытые огурцы очищают, разрезают на красивые длинные кусочки.
Стерилизованные огуречные дольки
7 декабря 2009 Просмотров: 7390
Огуречные дольки бывают: поперечные — только из огурцов, которые имеют крепкую сердцевину.
Огурцы в сладкокислой заливке
7 декабря 2009 Просмотров: 6876
Для стерилизации используют только молодые не завявшие огурцы.
Стерилизованные луковый салат
7 декабря 2009 Просмотров: 6491
Лук очищают, промывают, разрезают на тонкие полуколечки и рассыпают по нагретым чистым банкам.
Стерилизованные луковицы
7 декабря 2009 Просмотров: 5228
Луковицы осторожно очищают, чтобы не повредить белый слой, погружают в теплую воду, подкисленную лимонной кислотой
Томатный соус
6 декабря 2009 Просмотров: 5230
Ополоснутые пряности погружают в уксус, доводят до кипения и после снятия с плиты оставляют на 2 часа под крышкой выщелачиваться.
Кетчуп с луком и яблоками
6 декабря 2009 Просмотров: 6713
Промытые помидоры разрезают на куски, яблоки разрезают пополам и удаляют сердцевину, лук разрезают на кружочки.
Кетчуп с яблоками и сладким перцем
6 декабря 2009 Просмотров: 5825
Промытые помидоры и очищенный лук разрезают на куски, яблоки разрезают пополам, удаляют сердцевину.
Кетчуп
6 декабря 2009 Просмотров: 5970
Промытые помидоры и очищенный лук разрезают на куски, добавляют соль, ополоснутые пряности и отваривают до кашеобразного состояния.
Томатный сок
6 декабря 2009 Просмотров: 5386
Томатный сок можно приготовить из сырых или из разваренных помидоров. Промытые помидоры разрезают на куски и протирают через мелкое сито.
Томатное пюре
6 декабря 2009 Просмотров: 5090
У промытых помидоров удаляют плодоножки, их разрезают на куски, укладывают по частям в низкую кастрюлю, подливают 2 ложки воды.
Помидоры в уксусной заливке
6 декабря 2009 Просмотров: 5262
Заливку доводят до кипения и оставляют охлаждаться. Промытые помидоры раскладывают по банкам, перекладывают ополоснутыми пряностями.
Стерилизованные помидоры в собственном соку
6 декабря 2009 Просмотров: 5857
Помидоры хорошо промывают, твердые раскладывают по нагретым чистым банкам.
Стерилизованные красные помидоры
6 декабря 2009 Просмотров: 5034
Промытые помидоры постепенно погружают на дуршлаге в кипящую воду.
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!