Яблочное желе с ежевикой
27 января 2010 Просмотров: 5300
Яблоки отваривают под крышкой до полуразмягчения. Перебирают ежевику, малыми порциями быстро ополаскивают под текущей водой.
Заготовки
Яблочное желе с черной бузиной
27 января 2010 Просмотров: 4972
Яблоки тщательно промывают, разрезают на мелкие куски вместе с кожурой и сердцевиной, заливают водой.
Брусничный морс
10 января 2010 Просмотров: 4047
Очень полезен брусничный морс. Его можно приготовить так: бруснику перебрать, удалить негодные ягоды, сложить в посуду.
Моченая брусника
10 января 2010 Просмотров: 6126
Для приготовления моченой брусники свежие ягоды засыпают в пропаренные бочки и заливают кипячёной холодной водой.
Стерилизованная овощная смесь
9 января 2010 Просмотров: 6495
Очищенные кольраби и морковь разрезают зубчатым ножом на различные геометрические фигуры.
Редис в сладкокислой заливке
9 января 2010 Просмотров: 6117
У редиса тщательно обрезают ботву и корни, его хорошо промывают, засыпают в кипящую воду.
Мармелад из помидоров
9 января 2010 Просмотров: 5795
Промытые помидоры разрезают на куски, к ним подливают воды и при частом помешивании разваривают до кашеобразного состояния.
Джем из помидоров
9 января 2010 Просмотров: 5500
Помидоры погружают на несколько секунд в кипящую воду, вынимают, погружают в холодную воду, снова вынимают и удаляют кожуру.
Черешневая паста
8 января 2010 Просмотров: 5371
К черешне подливают немного воды, добавляют черешневый сок и под крышкой отваривают до размягчения.
Ежевичное желе с черной бузиной
6 января 2010 Просмотров: 5427
Перебранную ежевику ополаскивают малыми порциями на сите под текущей водой, бузину промывают и вручную.
Ежевичное желе
6 января 2010 Просмотров: 6494
Перебранную ежевику малыми порциями кратко ополаскивают на сите под текущей водой, в кастрюле разминают.
Ежевичный джем с яблоками
6 января 2010 Просмотров: 5380
Яблоки очищают, удаляют сердцевину, разрезают на куски, заливают небольшим количеством воды и отваривают до размягчения.
Грушевое сусло
6 января 2010 Просмотров: 4696
Грушевое сусло готовят очень редко из-за его слабого вкуса, невыразительного запаха и цвета.
Груши в собственном соку
6 января 2010 Просмотров: 7127
Промытые груши очищают, продольно разрезают на половинки, удаляют сердцевину и разрезают на тонкие пластины.
Укроп в уксусной заливке
5 января 2010 Просмотров: 6915
Укроп промывают в холодной воде и оставляют хорошо обсохнуть. Затем его раскладывают по чистым банкам и хорошо уплотняют.
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!