Заготовки

Фасоль, засыпанная солью

8 декабря 2009 Просмотров: 5489

У фасоли удаляют плодоножки, носики и волокна, ее хорошо промывают и после обсыхания разрезают на косые полоски длиной около 20 мм.

Фасоль, стерилизованная в рассоле

8 декабря 2009 Просмотров: 6033

У фасоли удаляют плодоножки, носики и волокна, ее ополаскивают и постепенно погружают в кипящую воду.

Стерилизованная фасоль в сладкокислой заливке

8 декабря 2009 Просмотров: 5746

У фасоли обрезают плодоножки и носики, удаляют волокна, ее тщательно промывают.

Сельдерей в сладкокислой заливке

7 декабря 2009 Просмотров: 5092

Сельдерей сначала слегка замачивают в холодной воде, затем его хорошо промывают, очищают, ополаскивают.

Стерилизованная красная свекла

7 декабря 2009 Просмотров: 9087

Корнеплоды красной свеклы сначала слегка отмачивают в воде, затем их  промывают.

Ревеневая начинка

7 декабря 2009 Просмотров: 5333

У промытого ревеня удаляют твердые концы, его очищают и разрезают на куски.

Ревеневый компот

7 декабря 2009 Просмотров: 5022

Промытые черешки ревеня очищают, разрезают на кусочки длиной около 2 см и засыпают сахаром.

Компот из зеленых помидоров

7 декабря 2009 Просмотров: 6653

Промытые помидоры разрезают поперек на половинки или на тонкие пластинки.

Перец, стерилизованный в томатном соке

7 декабря 2009 Просмотров: 6314

Промытые помидоры разрезают на куски, разваривают при температуре около 80 C.

Перец, стерилизованный в уксусном растворе

7 декабря 2009 Просмотров: 6020

У плодов перца вырезают сердцевину с плодоножкой,ложкой удаляют семяносцы с семенами.

Стерилизованный салат из перца с луком

7 декабря 2009 Просмотров: 8271

У плодов перца вырезают сердцевину с плодоножкой, плоды перца разрезают на полоски.

Перец, стерилизованный в сладкокислой заливке

7 декабря 2009 Просмотров: 5879

Из плодов перца вырезают сердцевину с плодоножкой, ложкой удаляют семяносцы с семенами.

Стерилизованный перец

7 декабря 2009 Просмотров: 5786

Перец замачивают ненадолго в холодной воде, затем его хорошо промывают, погружают в кипящую подсоленную воду.

Стерилизованные патиссоны

7 декабря 2009 Просмотров: 7676

Промытые патиссоны очищают, разрезают на призмочки, раскладывают по нагретым чистым банкам.

Быстро квашенные огурцы

7 декабря 2009 Просмотров: 7676

Огурцы замачивают в холодной воде, затем тщательно промывают, чтобы последняя вода осталась чистой.


Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!