Клубничное варенье
7 ноября 2009 Просмотров: 5535
Клубнику промывают, удаляют плодоножки и цветоложа, заливают несколькими ложками воды и при постоянном помешивании варят.
Заготовки
Клубничный компот
7 ноября 2009 Просмотров: 5341
Клубнику перебирают, хорошо промывают, чтобы избавить от любых загрязнений, выкручивают плодоножки с цветоложем и чашелистиками.
Вишневый компот
7 ноября 2009 Просмотров: 5620
Вишню перебирают, моют, удаляют плодоножки. Укладывают в банки стеклянные или жестяные, хорошо утрясают и заливают горячей заливкой.
Яблочное варенье
7 ноября 2009 Просмотров: 4413
У яблок удаляют червивые или поврежденные места, их промывают, удаляют кожуру и сердцевину и разрезают на куски.
Яблочный компот
7 ноября 2009 Просмотров: 4124
Яблоки очищают, удаляют плодоножки и чашелистики. Очистку и разрезание яблок следует производить быстро, чтобы они не находились долго на воздухе.
Компот из шиповника
7 ноября 2009 Просмотров: 5361
Шиповник очищают от плодоножек и чашелистиков, разрезают пополам, хорошо вычищают от ядрышек и волосков и тщательно моют.
Смородиновое варенье
7 ноября 2009 Просмотров: 7062
Смородину промывают, отделяют от кистей, подливают несколько ложек воды и при постоянном помешивании варят.
Смородиновый компот
7 ноября 2009 Просмотров: 5606
Смородину промывают, отделяют от кистей, ягоды рассыпают по банкам и периодически встряхивают, чтобы вошло как можно больше ягод.
Рябиновое варенье
7 ноября 2009 Просмотров: 5805
Рябину промывают, обрывают от кистей и плодоножек, подливают несколько ложек воды и под крышкой кратко отваривают.
Рябиновый компот
7 ноября 2009 Просмотров: 5406
Рябину обрывают от кистей и плодоножек, промывают, после обсыхания постепенно засыпают в кипящую заливку и варят.
Персиковое варенье
7 ноября 2009 Просмотров: 3846
Персики нарезают на куски, удаляют косточки, укладывают в широкую кастрюлю (порциями не более 1,5 — 2 кг).
Малиновое варенье
7 ноября 2009 Просмотров: 4917
Малину по частям быстро ополаскивают на сите под текущей водой, помещают в кастрюлю, слегка раздавливают и при помешивании варят.
Малиновый джем со смородиновым пюре
7 ноября 2009 Просмотров: 5328
Одну порцию джема варят не более чем из 700 г малины и 700 г смородинового пюре.
Малиновый джем
7 ноября 2009 Просмотров: 5030
Малиновый джем варят порциями не более 1,5 кг малины. У отвешенной малины удаляют плодоножки и чашелистики.
Малиновый компот
7 ноября 2009 Просмотров: 4968
Малину перебирают на наклонном столе, выложенном газетами, и на сите по частям ополаскивают водой.
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!