Укроп, засыпанный солью
5 января 2010 Просмотров: 7269
Мелкие стебли молодого укропа ополаскивают холодной водой, оставляют хорошо обсохнуть.
Заготовки
Спаржа в сладкокислой заливке
5 января 2010 Просмотров: 5027
Спаржу промывают, твердые концы обрезают, плотную нижнюю часть соскребают.
Квашеный перец
5 января 2010 Просмотров: 5979
Из ополоснутых плодов перца вырезают сердцевину с плодоножкой, ложкой удаляют семяносцы, плоды перца промывают и удаляют семена.
Стерилизованный перец, нафаршированный краснокочанной капустой
5 января 2010 Просмотров: 4448
Мелко накрошенную очищенную капусту солят.
Морковь, стерилизованная в сладкокислой заливке
22 декабря 2009 Просмотров: 4811
Очищенную морковь разрезают на кружки или кубики, погружают в кипящую подсоленную воду.
Ежевичный сироп
22 декабря 2009 Просмотров: 5267
Перебранную ежевику укладывают по частям в сито, ополаскивают под текущей водой и раздавливают.
Кизиловый компот
22 декабря 2009 Просмотров: 4851
Кизил перебирают, промывают, кратко отваривают (2 — 3 минуты) в кипящей воде и оставляют обсохнуть.
Приправа к борщу
17 декабря 2009 Просмотров: 5664
Нужно взять поровну помидоров и красного сладкого перца, пропустить их через мясорубку и посолить по вкусу.
Отпаренный клубничный сок
17 декабря 2009 Просмотров: 4528
Перебранную клубнику хорошо промывают, чтобы избавиться от любых загрязнений, выкручивают плодоножки с цветоложем.
Клубничный сироп
17 декабря 2009 Просмотров: 4751
Клубнику промывают, удаляют плодоножки и цветоложа, разминают и в тазу или в высокой бутыли пересыпают сахаром.
Переработка ежевики
9 декабря 2009 Просмотров: 6265
В нагретый стакан влить лимонный сироп, а затем ежевичный, добавить мед, горячую воду, размешать и подавать с ломтиком лимона.
Венгерское повидло из вишен и слив
9 декабря 2009 Просмотров: 4121
Для приготовления венгерского повидла более всего пригодны простая слива—венгерка.
Нежинский способ приготовления наливок
9 декабря 2009 Просмотров: 6310
Отличается от других тем, что при нем наливка по возможности мало подслащивается и имеет густоту вина.
Стерилизованный чеснок
8 декабря 2009 Просмотров: 5638
Зубчики чеснока очищают, ополаскивают, рассыпают по баночкам, добавляют ополоснутые пряности.
Хрен в сладкокислой заливке
8 декабря 2009 Просмотров: 6297
Воду кипятят с сахаром и солью, добавляют уксус и снова доводят до кипения.
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!