Лук-порей |
|||||
![]() Луковица (ложный стебель) при правильной агротехнике достигает 20—30 см в длину и 4—6 см — в ширину. По своим требованиям к почвенно — климатическим условиям порей почти не отличается от сладких сортов репчатого лука. Особенно хорошо отзывается он на плодородные почвы, внесение удобрений, а также на достаточное водообеспечение (в этом отношении его можно сравнивать с цветной капустой). Этот вид лука холодостоек и зимостоек. Однако в отдельные периоды роста отношение его к температуре резко меняется. Так, укорененные взрослые растения лука-порея могут зимовать в грунте под хорошим снежным покровом и температуре почвы не ниже 15°. Всходы его не переносят заморозков вообще. Период роста порея составляет в среднем 170—180 дней, поэтому в центральной полосе применяют рассадный способ его возделывания. Рассаду выращивают в парниках или теплицах 50—60 дней. На юге страны рассадный способ используют, если нужно получить ранний урожай. В таких случаях рассаду выращивают на утепленных грядах. Наиболее распространен посев семян в открытый грунт. Семена на рассаду высевают вразброс. При выращивании в посевных ящиках слой грунта (50% перегноя, 50% полевой земли) должен быть 7—8 см. Землю выравнивают, хорошо увлажняют. Высеянные семена заделывают землей, просеивая ее через сито слоем 0,5—1 см. Расход семян на посевной ящик размером 30×50 см — 1,5—2 г. ![]() В средней полосе рассаду высаживают во второй декаде мая. Перед высадкой на участок ее закаливают: умеренно поливают, а за неделю до посадки в открытый грунт снимают парниковые рамы. Хорошо подготовленная и правильно выращенная рассада должна иметь четыре настоящих темно-зеленых листа длиной 15—18 см. При выборке корни рассады обрезают или обрывают на 1/3 длины. Если стоит жаркая погода и работа с посадкой рассады идет длительное время, то их смачивают раствором глины с коровяком. В открытом грунте лук высаживают на 0,5—1 см глубже, чем в парнике или ящике. Способ посадки лука ленточный — в два-три рядка. Расстояние между рядами —25 см, между лентами — 45 —50, между растениями в рядке— 10—15 см. На слабо удобренных почвах с близким залеганием грунтовых вод лук-порей высаживают на гряды. Сразу после высадки рассады ее поливают. Уход за луком-пореем в основном такой же, как и за репчатым при выращивании его из рассады. Однако здесь есть и свои особенности, в частности необходимость обеспечивать растения азотными удобрениями в течение всего периода их роста, особенно в августе, когда идет формирование ложной луковицы. За лето лук-порей 2—3 раза подкармливают навозной жижей, разбавленной водой в соотношении 1:4, или же минеральными удобрениями (при первой подкормке дают по 20 г аммиачной селитры и хлористого калия на ведро воды, при второй и третьей — по 40 г). ![]() Массовую уборку проводят при наступлении сильных заморозков, применяя для этого садовые вилы. Выбранный из земли лук в хорошую погоду оставляют на 3—4 ч для просушки на участке, а затем убирают в крытые помещения для обрезки. Прикопанный в песке в затененном помещении при температуре около 0° и влажности 85% лук-порей сохраняется до пяти-шести месяцев. |
|||||
|
|||||
|
|||||
→ Статьи по теме: | |||||
→ Еще в рубрике «Овощные культуры»: | |||||
|
|||||
|
Садоводство и огородничество - дача, сад, огород, цветы и заготовки
на сайте для садоводов, огородников и цветоводов «Садовода.Ru».
Познавательные статьи для дачников, ответы на вопросы.
на сайте для садоводов, огородников и цветоводов «Садовода.Ru».
Познавательные статьи для дачников, ответы на вопросы.