Все категории хозяйств АПК Астраханской области в 2011 году произвели продукции на 22,3 млрд рублей, что на 13% выше уровня 2010 года. Как сообщается на официальном сайте губернатора области, впервые за всю историю астраханского растениеводства местные аграрии вырастили 1,2 млн тонн овощебахчевой продукции (рост на 22% по сравнению с 2010 годом). Согласно сообщению, достигнутые результаты стали возможны, в том числе, благодаря существенной государственной поддержке: на развитие АПК в 2011 году из бюджетов всех уровней было направлено около 5 млрд рублей, что в 1,5 раза больше, чем в 2010 году. В частности, в рамках проекта развития мясного скотоводства построены откормочные площадки, молочные фермы, закуплено около 3 тыс. голов высокопродуктивного скота. По программе развития овощеводства построены новые хранилища овощей, модернизированы три овощеперерабатывающих предприятия.