Abekker

Новый формовочный крахмал кукурузный

Группа компаний «Союзснаб» предлагает кондитерским предприятиям новый товарный продукт — Крахмал кукурузный формовочный… В течение последних лет на отечественных предприятиях кондитерской отрасли идет интенсивное переоснащение. С появлением нового современного оборудования изменились требования к ингредиентам, используемым в производстве кондитерской продукции. В частности, специалисты предъявляют более высокие требования к формовочному материалу — крахмалу, который используется для отливки конфетных масс. Качество используемого формовочного крахмала влияет не только на внешний вид готового изделия, но и на стабильность его характеристик в процессе хранения. В связи с этим группа компаний «Союзснаб» предлагает кондитерским предприятиям новый товарный продукт — Крахмал кукурузный формовочный. Он обладает высокой формоустойчивостью при штамповке и в процессе перемещения лотков на производственных линиях, что позволяет:
• использовать штампы любой конфигурации и любого размера, расширяя ассортимент выпускаемой продукции;
• обеспечить максимальную очистку кондитерских изделий от крахмала;
• снизить дозировки глянцевателя при обработке желейных изделий.
Кроме того, при извлечении изделий из форм уменьшается распыл крахмала. Крахмал кукурузный формовочный успешно прошел испытания на производстве крупнейшего производителя пастило-мармеладной группы.
Abekker
По материалам: yarmarka.net
→ Статьи по теме:
→ Еще в рубрике «Агро новости»:
 
 (голосов: 0)