Abekker

Заготавливаем в январе можжевельник

Можжевельник обыкновенныйМожжевельник обыкновенныйВ январе рекомендуется собирать ягоды-шишки можжевельника обыкновенного, одного из старейших на Земле деревьев. Можжевельник обыкновенновенный, выделяет в 15 раз больше фитонцидов, чем лиственные породы. У основания веток прячутся маленькие зелёные или синие ягодки. Синие больше по размеру, поскольку росли два года, именно их и собираем.

Во время мороза, если постучать по стволу дерева, созревшие синие ягоды вместе с хвоей и сухими веточками опадут. Остаётся их только очистить от примесей и высушить. Хранить такую заготовку нужно в закрытой посуде, чтобы сохранить эфирные масла и уберечь от гусениц моли, которые эту ягоду просто обожают.

Ягоды-шишки можжевельника обыкновенногоЯгоды-шишки можжевельника обыкновенногоЯгоды можжевельника стимулируют работу печени и почек. В результате улучшается пищеварение, состав крови, состояние кожи. Однако при заболеваниях этих органов ягоды можжевельника противопоказано употреблять внутрь.

Рецепты: 1 ст. л. ягод залить 2 стаканами кипятка, настоять в тепле 4-5 часов. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой. Ягоды можно просто жевать (10-15 шт. в день, не больше). В результате уменьшается отложение зубного камня и надолго сохраняется свежее дыхание.

Общеизвестны магические свойства можжевельника — дым от его хвои считается верным средством для изгнания из дома нечисти и злых духов, что особенно актуально в последнюю неделю января. Можно несколько раз в день просто поджечь и притушить веточку растения, можно бросить горсть хвои на раскаленную сковородку (до появления дыма) и быстро обойти с ней жилые помещения.
Abekker
→ Статьи по теме:
→ Еще в рубрике «Январь»:
 
 (голосов: 0)
  • Я недавно видела, что стали продавать такую приправу "ягоды можжевельника", интересно, купила, а теперь не знаю в какое блюдо их добавить. Может быть у кого-то есть опыт с такой приправой?