Abekker

Желе из сырой черной смородины

Желе из сырой черной смородиныПромытую смородину пропускают через специальную приставку к мясорубке, к электрическому миксеру или к кухонному комбайну, сок взвешивают, добавляют сахар и перемешивают, чтобы сахар растворился. Заполняют банки, укрепляют крышки и убирают в прохладное темное место.
Хорошо вызревшая черная смородина
На 1 кг смородинового сока 1,5 кг сахара
Abekker
→ Статьи по теме:
→ Еще в рубрике «Заготовки»:
 
 (голосов: 2)
  • Какой интересный рецепт! Получается смородина в собственном соку, без термической обработки. Практически все витамины сохраняются. В этом году попробую ее так заготовить на зиму.