Черничный мармелад с яблочным пюре
6 апреля 2011 Просмотров: 4621
Хорошо промытые яблоки избавляют от плодоножек и чашелистиков, разрезают на мелкие кусочки, подливают немного воды и отваривают.
Заготовки
Желе из сырой черной смородины
20 февраля 2011 Просмотров: 5788
Промытую смородину пропускают через специальную приставку к мясорубке.
Морковь квашеная
19 февраля 2011 Просмотров: 5171
Морковь разрезают на грубые полоски, лук нарезают мелкими кусочками, хрен настругивают тонкими полосками и все смешивают с солью и сахаром.
Стерилизованные кукурузные зерна с горошком
19 февраля 2011 Просмотров: 4716
Очищенные кукурузные початки погружают в кипящую подсоленную воду и отваривают до размягчения
Черничный мармелад
18 февраля 2011 Просмотров: 4987
Перебранную чернику хорошо ополаскивают, оставляют обсохнуть, отвешивают и в кастрюле разминают.
Виноградное желе
16 февраля 2011 Просмотров: 4818
Виноград замачивают на время в холодной воде, затем его моют, вручную обрывают с кистей, слегка раздавливают и подливают немного воды.
Мармелад из шиповника
14 февраля 2011 Просмотров: 4965
Шиповник очищают от плодоножек и чашелистиков, разрезают пополам, удаляют волоски и зернышки и хорошо промывают.
Малиновое желе
12 февраля 2011 Просмотров: 5566
Малину перебирают, малыми порциями быстро ополаскивают на сите под текущей водой, помещают в кастрюлю, слегка раздавливают и подливают немного воды.
Перебродивший ежевичный сок
11 февраля 2011 Просмотров: 4035
Перебранную ежевику по частям ополаскивают на сите под текущей водой и оставляют обсохнуть.
Абрикосовый мармелад
10 февраля 2011 Просмотров: 4157
Абрикосы промывают, удаляют косточки, заливают малым количеством воды и отваривают.
Сироп из бузины
9 февраля 2011 Просмотров: 4718
Бузину промывают, отделяют от кистей, раздавливают и заливают отмеренным количеством холодной воды.
Ежевичное сусло
7 февраля 2011 Просмотров: 3901
Перебранную ежевику пропускают через отжимающую приставку к мясорубке или кухонному комбайну.
Клубничное сусло
6 февраля 2011 Просмотров: 4400
Клубничное сусло имеет приятный аромат, но менее выразительный вкус. Для улучшения вкуса его комбинируют с малиновым или смородиновым суслом.
Грушевая паста
6 февраля 2011 Просмотров: 4382
Промытые груши очищают. Удаляют чашелистики, сердцевину и плодоножки, груши разрезают на куски и отваривают под крышкой до размягчения.
Компот из грецких орехов
5 февраля 2011 Просмотров: 5342
Недозрелые зеленые грецкие орехи моют, густо протыкают прочной иглой и оставляют на 14 дней выщелачиваться.
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!