Засахаренная апельсиновая корка
22 января 2011 Просмотров: 5082
Апельсиновую корку с белой мякотью разрезают на кружки, полоски, квадратики или треугольники.
Заготовки
Айвовое пюре с апельсинами
21 января 2011 Просмотров: 4110
Полкилограмма айвы ополаскивают, очищают от кожуры, удаляют сердцевину и нарезают на пластины.
Апельсиновый джем
20 января 2011 Просмотров: 7733
Апельсины хорошо промывают, разрезают на кружки, удаляют зерна и разрезают на полоски с коркой.
Ревеневый мармелад с имбирем
19 января 2011 Просмотров: 4739
Промытый ревень очищают, взвешивают, разрезают на куски, обдают кипящей водой и оставляют обсыхать.
Кабачки маринованные
23 ноября 2010 Просмотров: 7171
Для консервирования необходимо отобрать молодые плоды длиной 20-25 см, диаметром до 5 см, имеющие светло-зеленую окраску.
Соленые патиссоны и кабачки
22 ноября 2010 Просмотров: 7468
Для посола используют только незрелые плоды, с недоразвитыми семенами.
Баклажаны по-болгарски
21 ноября 2010 Просмотров: 6304
Баклажаны вымыть, зачистить, нарезать на кружки толщиной 1,5-2 см и обжарить.Помидоры вымыть, протереть через сито.
Маринованная и квашенная краснокочанная капуста
21 ноября 2010 Просмотров: 5650
Нашинковать капусту и положить в стеклянную банку.
Икра кабачковая
17 ноября 2010 Просмотров: 7593
Икру готовят из смеси обжаренных овощей, добавляя томат-пасту или томат-пюре, соль, сахар, зелень, пряности.
Капуста белокочанная быстрого приготовления
15 ноября 2010 Просмотров: 6091
Кочан капусты разрезать на восемь частей, вырезать кочерыжку.
Баклажаны соленые
14 ноября 2010 Просмотров: 5265
Хорошо вызревшие баклажаны среднего размера вымыть и надрезать вдоль примерно на две трети по длине.
Баклажаны острые
14 ноября 2010 Просмотров: 6472
Баклажаны отварить, положить под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, нарезать большими кусками.
Аджики яблочная и витаминная
14 ноября 2010 Просмотров: 5332
Томаты, яблоки, сладкий перец и морковь перекрутить через мясорубку и варить 2 часа.
Айвовый джем
8 ноября 2010 Просмотров: 5994
Айву замачивают на короткое время в холодной воде, затем ее тщательно моют, очищают и удаляют сердцевину.
Вишня в коньяке
8 ноября 2010 Просмотров: 6775
У хорошо промытой и просушенной вишни срезают плодоножки так, чтобы у каждой остался небольшой кусочек плодоножки.
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!