Крыжовниковый мармелад с малиной
26 января 2011 Просмотров: 4108
У крыжовника удаляют плодоножки и чашелистики и его промывают.
Сад и огород
Клубничный джем
25 января 2011 Просмотров: 6289
Клубнику перебирают, хорошо промывают, смешивают с половиной порции сахара и оставляют на ночь подслащиваться.
Ежевичный мармелад
25 января 2011 Просмотров: 5807
Ежевику перебирают, малыми порциями быстро ополаскивают на сите под текущей водой, в кастрюле разминают, наливают воды и разваривают.
Смородиновый джем
24 января 2011 Просмотров: 6076
Смородиновый сок и ягоды смородины отваривают в тонком слое в широкой кастрюле, чтобы ягоды размягчились, а джем загустел.
Айвовое желе
24 января 2011 Просмотров: 4549
Айву замачивают на короткое время в холодной воде, затем ее тщательно моют и удаляют плодоножки и чашелистики.
Лимонный джем
23 января 2011 Просмотров: 5464
Промытые лимоны замачиваются в холодной воде, которую меняют дважды в день.
Крыжовниковый джем
23 января 2011 Просмотров: 6907
Крыжовник хорошо промывают, две трети плодов заливают малым количеством воды и отваривают под крышкой до размягчения.
Клубничный джем со смородиновым или крыжовниковым пюре
23 января 2011 Просмотров: 5352
Одну варку джема производят не более чем из 700 г клубники.
Клубничный мармелад
23 января 2011 Просмотров: 5070
Клубнику ополаскивают малыми порциями на сите под текущей водой, раздавливают и при постоянном помешивании разваривают.
Варенье из бузины
22 января 2011 Просмотров: 5407
Бузину хорошо промывают, обрывают с кистей, взвешивают и раздавливают в кастрюле.
Компот из бузины
22 января 2011 Просмотров: 4568
Бузину промывают вилкой или рукой в резиновой перчатке, обрывают зрелые плоды, засыпают в приготовленные простерилизованные банки.
Брусничный компот с грушами или яблоками
22 января 2011 Просмотров: 5711
Бруснику перебирают, промывают и дают обсохнуть.
Засахаренная апельсиновая корка
22 января 2011 Просмотров: 5094
Апельсиновую корку с белой мякотью разрезают на кружки, полоски, квадратики или треугольники.
Айвовое пюре с апельсинами
21 января 2011 Просмотров: 4121
Полкилограмма айвы ополаскивают, очищают от кожуры, удаляют сердцевину и нарезают на пластины.
Апельсиновый джем
20 января 2011 Просмотров: 7744
Апельсины хорошо промывают, разрезают на кружки, удаляют зерна и разрезают на полоски с коркой.
Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!