Сад и огород

Горец птичий

8 декабря 2010 Просмотров: 5239

Используемая часть — трава, заготавливаемая в период цветения. Цветет в июне-августе.

Горец почечуйный

7 декабря 2010 Просмотров: 5089

Используемая часть — трава, заготавливаемая в период цветения. Цветет в июле-августе.

Горец перечный

7 декабря 2010 Просмотров: 3697

Используемые части — трава, заготавливаемая в период цветения. Цветет с июня по сентябрь.

Горец змеиный

7 декабря 2010 Просмотров: 4306

Используемые части — корневища, заготавливаемые осенью, после отмирания надземной части.

Галега лекарственная

7 декабря 2010 Просмотров: 5180

Используемые части — трава, заготавливаемая до цветения.

Кабачки маринованные

23 ноября 2010 Просмотров: 7011

Для консервирования необходимо отобрать молодые плоды длиной 20-25 см, диаметром до 5 см, имеющие светло-зеленую окраску.

Соленые патиссоны и кабачки

22 ноября 2010 Просмотров: 7325

Для посола используют только незрелые плоды, с недоразвитыми семенами.

Баклажаны по-болгарски

21 ноября 2010 Просмотров: 6164

Баклажаны вымыть, зачистить, нарезать на кружки толщиной 1,5-2 см и обжарить.Помидоры вымыть, протереть через сито.

Маринованная и квашенная краснокочанная капуста

21 ноября 2010 Просмотров: 5515

Нашинковать капусту и положить в стеклянную банку.

Барвинок малый - лекарственное применение

20 ноября 2010 Просмотров: 3284

Используемые части — трава, заготавливаемая в период цветения и плодоношения.

Лекарственное применение барбариса обыкновенного

20 ноября 2010 Просмотров: 4121

Прямостоячий сильноветвистый кустарник из семейства барбарисовых, высотой до 3 м.

Икра кабачковая

17 ноября 2010 Просмотров: 7429

Икру готовят из смеси обжаренных овощей, добавляя томат-пасту или томат-пюре, соль, сахар, зелень, пряности.

Капуста белокочанная быстрого приготовления

15 ноября 2010 Просмотров: 5973

Кочан капусты разрезать на восемь частей, вырезать кочерыжку.

Баклажаны соленые

14 ноября 2010 Просмотров: 5146

Хорошо вызревшие баклажаны среднего размера вымыть и надрезать вдоль примерно на две трети по длине.

Баклажаны острые

14 ноября 2010 Просмотров: 6338

Баклажаны отварить, положить под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, нарезать большими кусками.


Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!