Сад и огород

Сушеные абрикосы

19 октября 2010 Просмотров: 4599

Абрикосы промывают, разрезают пополам, удаляют косточки и быстро укладывают в воду, подкисленную лимонной кислотой.

Абрикосовое варенье

18 октября 2010 Просмотров: 5027

Абрикосы хорошо промывают, удаляют кожуру, косточки и порциями не более 1,5 кг помещают в широкую кастрюлю.

Абрикосы в собственном соку

18 октября 2010 Просмотров: 4669

Промытые абрикосы нарезают ножом пополам, удаляют косточки, и укладывают в стеклянные банки разрезом вниз и слегка посыпают сахаром.

Астрагал шерстистоцветковый

18 октября 2010 Просмотров: 4900

Многолетний кустарник из семейства бобовых, высотой 30-40 см.

Айва продолговатая - лекарственное применение

11 октября 2010 Просмотров: 4362

Используемые части — семена, заготавливаемые в период плодоношения.

Лекарственное применение бессмертника песчаного

4 октября 2010 Просмотров: 4721

Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, высотой 15-40 см, с беловато-войлочным опушением.

Компот из шелковицы

3 октября 2010 Просмотров: 4949

Шелковицу моют, удаляют чашелистики, после высыхания высыпают в банки и заливают горячей заливкой.

Абрикосовый компот

2 октября 2010 Просмотров: 5715

Промытые абрикосы разрезают ножом пополам, удаляют косточки, раскладывают разрезанной стороной вниз по стеклянным банкам.

Брусничный джем

29 сентября 2010 Просмотров: 5840

Бруснику перебирают, промывают в нескольких водах, дают обсохнуть и взвешивают. Подливают несколько ложек воды и проваривают.

Засахаренные зеленые помидоры

28 сентября 2010 Просмотров: 6037

Зеленые помидоры разрезают на мелкие кубики или призмочки, заливают раствором и оставляют на 12 часов.

Сушеный и замороженный перец

28 сентября 2010 Просмотров: 7564

Плоды перца нанизывают на прочную нить так, чтобы они не соприкасались и имели достаточно воздуха.

Консервирование острого перца

28 сентября 2010 Просмотров: 7581

В домашних условиях острый перец можно стерилизовать в сладкокислой заливке или сушить.

Фасоль сушеная и замороженная

27 сентября 2010 Просмотров: 6432

Для консервирования пригодна фасоль зеленостручковая. Она должна быть молодой.

Консервирование укропа

27 сентября 2010 Просмотров: 9622

Для консервирования пригоден укроп высотой около 20 см, не начавший цвести.

Абрикосовый джем

26 сентября 2010 Просмотров: 5260

Чтобы готовый джем имел красивую, светлую окраску, его не надо слишком долго варить; лучше его варить малыми порциями.


Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!