Сад и огород

Стерилизованный салат из перца с луком

7 декабря 2009 Просмотров: 8221

У плодов перца вырезают сердцевину с плодоножкой, плоды перца разрезают на полоски.

Перец, стерилизованный в сладкокислой заливке

7 декабря 2009 Просмотров: 5832

Из плодов перца вырезают сердцевину с плодоножкой, ложкой удаляют семяносцы с семенами.

Стерилизованный перец

7 декабря 2009 Просмотров: 5752

Перец замачивают ненадолго в холодной воде, затем его хорошо промывают, погружают в кипящую подсоленную воду.

Стерилизованные патиссоны

7 декабря 2009 Просмотров: 7607

Промытые патиссоны очищают, разрезают на призмочки, раскладывают по нагретым чистым банкам.

Быстро квашенные огурцы

7 декабря 2009 Просмотров: 7632

Огурцы замачивают в холодной воде, затем тщательно промывают, чтобы последняя вода осталась чистой.

Стерилизованные квашеные огурцы

7 декабря 2009 Просмотров: 7269

Огурцы замачивают на час в холодной воде, затем их хорошо промывают в нескольких водах.

Огуречные дольки в уксусном растворе

7 декабря 2009 Просмотров: 5674

Промытые огурцы очищают, разрезают на красивые длинные кусочки.

Стерилизованные огуречные дольки

7 декабря 2009 Просмотров: 7390

Огуречные дольки бывают: поперечные — только из огурцов, которые имеют крепкую сердцевину.

Огурцы в сладкокислой заливке

7 декабря 2009 Просмотров: 6876

Для стерилизации используют только молодые не завявшие огурцы.

Стерилизованные луковый салат

7 декабря 2009 Просмотров: 6491

Лук очищают, промывают, разрезают на тонкие полуколечки и рассыпают по нагретым чистым банкам.

Стерилизованные луковицы

7 декабря 2009 Просмотров: 5228

Луковицы осторожно очищают, чтобы не повредить белый слой, погружают в теплую воду, подкисленную лимонной кислотой

Томатный соус

6 декабря 2009 Просмотров: 5230

Ополоснутые пряности погружают в уксус, доводят до кипения и после снятия с плиты оставляют на 2 часа под крышкой выщелачиваться.

Кетчуп с луком и яблоками

6 декабря 2009 Просмотров: 6713

Промытые помидоры разрезают на куски, яблоки разрезают пополам и удаляют сердцевину, лук разрезают на кружочки.

Кетчуп с яблоками и сладким перцем

6 декабря 2009 Просмотров: 5825

Промытые помидоры и очищенный лук разрезают на куски, яблоки разрезают пополам, удаляют сердцевину.

Кетчуп

6 декабря 2009 Просмотров: 5970

Промытые помидоры и очищенный лук разрезают на куски, добавляют соль, ополоснутые пряности и отваривают до кашеобразного состояния.


Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!