Переработка ежевики
9 декабря 2009 Просмотров: 6854
В нагретый стакан влить лимонный сироп, а затем ежевичный, добавить мед, горячую воду, размешать и подавать с ломтиком лимона.
Сад и огород
Венгерское повидло из вишен и слив
9 декабря 2009 Просмотров: 4766
Для приготовления венгерского повидла более всего пригодны простая слива—венгерка.
Нежинский способ приготовления наливок
9 декабря 2009 Просмотров: 6971
Отличается от других тем, что при нем наливка по возможности мало подслащивается и имеет густоту вина.
Стерилизованный чеснок
8 декабря 2009 Просмотров: 6207
Зубчики чеснока очищают, ополаскивают, рассыпают по баночкам, добавляют ополоснутые пряности.
Хрен в сладкокислой заливке
8 декабря 2009 Просмотров: 6940
Воду кипятят с сахаром и солью, добавляют уксус и снова доводят до кипения.
Фасоль, засыпанная солью
8 декабря 2009 Просмотров: 5544
У фасоли удаляют плодоножки, носики и волокна, ее хорошо промывают и после обсыхания разрезают на косые полоски длиной около 20 мм.
Фасоль, стерилизованная в рассоле
8 декабря 2009 Просмотров: 6092
У фасоли удаляют плодоножки, носики и волокна, ее ополаскивают и постепенно погружают в кипящую воду.
Стерилизованная фасоль в сладкокислой заливке
8 декабря 2009 Просмотров: 5813
У фасоли обрезают плодоножки и носики, удаляют волокна, ее тщательно промывают.
Сельдерей в сладкокислой заливке
7 декабря 2009 Просмотров: 5163
Сельдерей сначала слегка замачивают в холодной воде, затем его хорошо промывают, очищают, ополаскивают.
Стерилизованная красная свекла
7 декабря 2009 Просмотров: 9175
Корнеплоды красной свеклы сначала слегка отмачивают в воде, затем их промывают.
Ревеневая начинка
7 декабря 2009 Просмотров: 5414
У промытого ревеня удаляют твердые концы, его очищают и разрезают на куски.
Ревеневый компот
7 декабря 2009 Просмотров: 5085
Промытые черешки ревеня очищают, разрезают на кусочки длиной около 2 см и засыпают сахаром.
Компот из зеленых помидоров
7 декабря 2009 Просмотров: 6712
Промытые помидоры разрезают поперек на половинки или на тонкие пластинки.
Перец, стерилизованный в томатном соке
7 декабря 2009 Просмотров: 6374
Промытые помидоры разрезают на куски, разваривают при температуре около 80 C.
Перец, стерилизованный в уксусном растворе
7 декабря 2009 Просмотров: 6077
У плодов перца вырезают сердцевину с плодоножкой,ложкой удаляют семяносцы с семенами.
Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!