Малиновое варенье
7 ноября 2009 Просмотров: 5317
Малину по частям быстро ополаскивают на сите под текущей водой, помещают в кастрюлю, слегка раздавливают и при помешивании варят.
Сад и огород
Малиновый джем со смородиновым пюре
7 ноября 2009 Просмотров: 5783
Одну порцию джема варят не более чем из 700 г малины и 700 г смородинового пюре.
Малиновый джем
7 ноября 2009 Просмотров: 5477
Малиновый джем варят порциями не более 1,5 кг малины. У отвешенной малины удаляют плодоножки и чашелистики.
Малиновый компот
7 ноября 2009 Просмотров: 5402
Малину перебирают на наклонном столе, выложенном газетами, и на сите по частям ополаскивают водой.
Ежевичное варенье
7 ноября 2009 Просмотров: 7241
Ежевику малыми порциями ополаскивают на сите под текущей водой, в кастрюле слегка раздавливают и при постоянном помешивании варят.
Ежевичный джем
7 ноября 2009 Просмотров: 6689
Ежевичное пюре варят 10 минут, добавляют пектиновый порошок с сахарной пудрой (200 г пудры на 1 пакетик в 40 г) и целую ежевику.
Ежевичный компот
7 ноября 2009 Просмотров: 4337
Ежевику перебирают (на наклонном столе, застеленном чистой бумагой) и по частям ополаскивают на сите под текущей водой.
Грушевый компот
7 ноября 2009 Просмотров: 6171
Груши заливают горячей заливкой так, чтобы они были полностью затоплены, быстро закрывают и стерилизуют.
Грушевое повидло
7 ноября 2009 Просмотров: 5972
Хорошо вызревшие груши, могут быть упавшие или другие менее пригодные. На 1 кг груш 30 — 50 г сахара.
Грушевый джем
7 ноября 2009 Просмотров: 6011
Промытые груши очищают, продольно разрезают на половинки, удаляют чашелистики, плодоножки с сосудистыми пучками и вырезают сердцевину.
Некоторые известные сорта малины
5 ноября 2009 Просмотров: 9283
Вислуха. Сорт неизвестного происхождения. Сорт высоко зимостойкий.
Малина
5 ноября 2009 Просмотров: 9292
Корневая система малины не выдерживает даже кратковременного затопления и при посадке на сыром участке зимой может вымерзнуть.
Эстрагон
5 ноября 2009 Просмотров: 9295
В пищу используют листья и молодые побеги эстрагона, обладющие сильным пряным запахом и острым вкусом. Эстрагон — источник эфирного масла.
Хрен
5 ноября 2009 Просмотров: 8574
Корневища хрена используют как очень острую приправу к блюдам. Выращивать хрен нужно на специально отведенном участке.
Ремонтантная земляника
2 ноября 2009 Просмотров: 6454
Ремонтантными называются сорта, плодоносящие непрерывно или два раза за вегетационный период.
Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!