Сад и огород

Приправа из зеленых помидоров

8 ноября 2009 Просмотров: 5316

У помидоров удаляют плодоножки, яблоки очищают, лук очищают и все пропускают через мясорубку.

Острая приправа из помидоров

8 ноября 2009 Просмотров: 7306

Помидоры обдают кипящей водой, погружают в холодную воду, вынимают, очищают и разрезают на куски.

Приправа из помидоров

8 ноября 2009 Просмотров: 5810

Промытые помидоры разрезают на пластины, лук на мелкие куски, яблоки очищают, удаляют сердцевину и разрезают на мелкие куски.

Крыжовниковое варенье

7 ноября 2009 Просмотров: 6689

Крыжовник очищают от плодоножек и чашелистиков, тщательно моют, заливают несколькими ложками воды и при постоянном помешивании варят.

Клубничное варенье

7 ноября 2009 Просмотров: 6035

Клубнику промывают, удаляют плодоножки и цветоложа, заливают несколькими ложками воды и при постоянном помешивании варят.

Клубничный компот

7 ноября 2009 Просмотров: 5848

Клубнику перебирают, хорошо промывают, чтобы избавить от любых загрязнений, выкручивают плодоножки с цветоложем и чашелистиками.

Вишневый компот

7 ноября 2009 Просмотров: 6074

Вишню перебирают, моют, удаляют плодоножки. Укладывают в банки стеклянные или жестяные, хорошо утрясают и заливают горячей заливкой.

Яблочное варенье

7 ноября 2009 Просмотров: 4806

У яблок удаляют червивые или поврежденные места, их промывают, удаляют кожуру и сердцевину и разрезают на куски.

Яблочный компот

7 ноября 2009 Просмотров: 4568

Яблоки очищают, удаляют плодоножки и чашелистики. Очистку и разрезание яблок следует производить быстро, чтобы они не находились долго на воздухе.

Компот из шиповника

7 ноября 2009 Просмотров: 5824

Шиповник очищают от плодоножек и чашелистиков, разрезают пополам, хорошо вычищают от ядрышек и волосков и тщательно моют.

Смородиновое варенье

7 ноября 2009 Просмотров: 7603

Смородину промывают, отделяют от кистей, подливают несколько ложек воды и при постоянном помешивании варят.

Смородиновый компот

7 ноября 2009 Просмотров: 6071

Смородину промывают, отделяют от кистей, ягоды рассыпают по банкам и периодически встряхивают, чтобы вошло как можно больше ягод.

Рябиновое варенье

7 ноября 2009 Просмотров: 6284

Рябину промывают, обрывают от кистей и плодоножек, подливают несколько ложек воды и под крышкой кратко отваривают.

Рябиновый компот

7 ноября 2009 Просмотров: 5859

Рябину обрывают от кистей и плодоножек, промывают, после обсыхания постепенно засыпают в кипящую заливку и варят.

Персиковое варенье

7 ноября 2009 Просмотров: 4316

Персики нарезают на куски, удаляют косточки, укладывают в широкую кастрюлю (порциями не более 1,5 — 2 кг).


Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!