Скорцонера
4 октября 2009 Просмотров: 6020
Скорцонера — многолетнее растение из семейства сложноцветных. В первый год растение образует корнеплод, который и употребляют в пищу.
Сад и огород
Укроп
4 октября 2009 Просмотров: 6955
Укроп используют в раннем возрасте в качестве приправы к первым и вторым блюдам, для приготовления различных салатов, соусов.
Лук-батун
4 октября 2009 Просмотров: 5534
Лук-батун называют еще дудчатым или песчаным. Это многолетнее и в отличие от других разновидностей лука очень зимостойкое растение.
Шнитт-лук, или резанец
4 октября 2009 Просмотров: 6707
Шнитт-лук выращивают ради листьев, которые содержат около 12,8% сухих веществ, 4,6% Сахаров, до 6 мг каротина.
Лук-порей
4 октября 2009 Просмотров: 9254
Лук-порей относится к ценным в пищевом отношении овощным культурам, имеет приятный слабоострый вкус.
Лук-шалот
4 октября 2009 Просмотров: 6768
Шалот — двулетнее растение. В первый год из семян вырастает небольшой куст из четырех-пяти мелких луковиц.
Салат
4 октября 2009 Просмотров: 10837
Салат обладает высокими вкусовыми и диетическими достоинствами. В нем много витаминов, минеральных веществ и микроэлементов.
Кочанный салат
4 октября 2009 Просмотров: 9431
Наиболее распространенный сорт кочанного салата — Беттнера грибовской селекции, образует кочаны через 40— 45 дней.
Кресс-салат
4 октября 2009 Просмотров: 9117
Существуют три вида кресс-салата: ранний с рассеченными листьями, среднеранний с цельными и широкими долями листьев и кудрявый.
Патиссоны
4 октября 2009 Просмотров: 8314
Плоды патиссонов содержат 7—10% сухого вещества, 2—2,5% Сахаров, 20—30 мг витамина С на 100 г сухого вещества.
Аджика
4 октября 2009 Просмотров: 6432
В сухой аджичный сбор входит часть хмели-сунели, острый перец, кинза, укроп и чеснок.
Кабачки маринованные в томате
4 октября 2009 Просмотров: 8870
Кабачки нарезать кубиками. Перец и чеснок пропустить через мясорубку.
Вино из ежевики
4 октября 2009 Просмотров: 9106
5 кг ежевики размять, залить 6 л воды и поставить на четверо суток в прохладное место.
Вино из красной смородины
4 октября 2009 Просмотров: 6406
Красную смородину тщательно промыть, очистить, растереть в глубокой посуде и отжать сок.
Засолка огурцов
4 октября 2009 Просмотров: 13064
Для соления огурцов на зиму пригодны более поздние сорта огурцов: Вязниковские, Неросимые, Рябчик, Нежинские и др.
Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!