Фенхель
4 октября 2009 Просмотров: 6161
Фенхель — многолетнее растение, но на садовых участках возделывается в однолетней или двулетней культуре.
Овощные культуры
Скорцонера
4 октября 2009 Просмотров: 5603
Скорцонера — многолетнее растение из семейства сложноцветных. В первый год растение образует корнеплод, который и употребляют в пищу.
Укроп
4 октября 2009 Просмотров: 6469
Укроп используют в раннем возрасте в качестве приправы к первым и вторым блюдам, для приготовления различных салатов, соусов.
Лук-батун
4 октября 2009 Просмотров: 5038
Лук-батун называют еще дудчатым или песчаным. Это многолетнее и в отличие от других разновидностей лука очень зимостойкое растение.
Шнитт-лук, или резанец
4 октября 2009 Просмотров: 6152
Шнитт-лук выращивают ради листьев, которые содержат около 12,8% сухих веществ, 4,6% Сахаров, до 6 мг каротина.
Лук-порей
4 октября 2009 Просмотров: 8455
Лук-порей относится к ценным в пищевом отношении овощным культурам, имеет приятный слабоострый вкус.
Лук-шалот
4 октября 2009 Просмотров: 6353
Шалот — двулетнее растение. В первый год из семян вырастает небольшой куст из четырех-пяти мелких луковиц.
Салат
4 октября 2009 Просмотров: 10195
Салат обладает высокими вкусовыми и диетическими достоинствами. В нем много витаминов, минеральных веществ и микроэлементов.
Кочанный салат
4 октября 2009 Просмотров: 8827
Наиболее распространенный сорт кочанного салата — Беттнера грибовской селекции, образует кочаны через 40— 45 дней.
Кресс-салат
4 октября 2009 Просмотров: 8486
Существуют три вида кресс-салата: ранний с рассеченными листьями, среднеранний с цельными и широкими долями листьев и кудрявый.
Патиссоны
4 октября 2009 Просмотров: 7828
Плоды патиссонов содержат 7—10% сухого вещества, 2—2,5% Сахаров, 20—30 мг витамина С на 100 г сухого вещества.
Перцы
2 октября 2009 Просмотров: 8636
По питательности перцы стоят выше баклажанов и томатов, а по содержанию аскорбиновой кислоты занимают первое место среди овощных культур.
Чеснок
2 октября 2009 Просмотров: 9594
Чеснок — одна из древнейших овощных культур. Это ценный пищевой продукт, возбуждающий аппетит и улучшающий пищеварение.
Столовая свекла
2 октября 2009 Просмотров: 8684
Существуют две разновидности столовой свеклы — корнеплодная и листовая. Наиболее распространена первая разновидность.
Огурцы - уборка и хранение
2 октября 2009 Просмотров: 6293
Урожай собирают обычно через два-три дня, а плоды сорта Муромский 36 — через день, не давая им перерастать.
Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!