Запеканка из фруктов, овощей и творога

Требуется:

- яблоки - 100г
- изюм - 20г
- инжир - 20г
- творог - 50г
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 15г
- сахар - 10г
- манная крупа - 5г
- морковь - 35г
- шпинат - 25г
- сметана - 30г
- соль.

Способ приготовления:

Морковь необходимо нашинковать и тушить с 10 г масла и небольшим количеством воды до готовности. Добавить мелко нарезанный шпинат и тушить ещё 5 минут. Затем присоединить мелко нарубленные яблоки, инжир, 0,5 яйца и перемешать. Творог протереть сквозь сито, смешать с крупой, сахаром, оставшимся яйцом и изюмом. Смазать маслом однопорционную формочку, положить слой творога, затем - слой овощей с фруктами и т.д. (всего 4 слоя), верх обровнять, сбрызнуть маслом и запечь. Подать со сметаной.

→ Творожные запеканки [Весь список рецептов]