Warning: fopen(/var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/cache/related_692f93be8c7a41525c0baf2076aecfb4.tmp): failed to open stream: Permission denied in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 373 Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 374 Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 375
Sadovoda.Ru > Заготовки > Хранение помидоров в домашних условиях
Хранение помидоров в домашних условиях28 июля 2010. |
Хранение помидоров в луковой шелухе
В домашних условиях помидоры можно сохранить до нового года и даже до 8 Марта в картонных коробках или деревянных ящиках, изнутри выстланных обёрточной бумагой, а затем луковой шелухой. Помидоры отбирают ровные, розовые, молочной спелости. Укладывают рядами и пересыпают сухой луковой шелухой. Верхний ряд обязательно шелуха. Можно использовать сухую мякину. Крышку плотно не закрывают. Коробку хранят при низкой температуре +2+4 гр., внизу в холодильнике, около балкона можно сделать отгородку, в прихожей, если там прохладно. Хранение помидор в газетной бумаге Помидоры хранятся в темноте, обязательно плодоножками вверх. Каждый плод аккуратно завернуть в газету, уложить ровно в ящик, выстланный соломой, каждый слой пересыпан, сухой соломой. Ящик вынести в погреб, если температура воздуха от — 2 до + 3 градусов. Перед употреблением занести за день-два, освободить от бумаги (соломы, шелухи…), помидоры быстро покраснеют на свету. Хорошо хранятся позднеспелые помидоры, зелёные или молочной зрелости, в мелкой сухой берёзовой стружке в тёмном вентилируемом помещении, температура может быть до +8+10 град. Вернуться назад |