Warning: fopen(/var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/cache/related_bbf94b34eb32268ada57a3be5062fe7d.tmp): failed to open stream: Permission denied in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 373 Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 374 Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 375 Sadovoda.Ru > Версия для печати > Смородиновый сироп
Sadovoda.Ru > Заготовки > Смородиновый сироп

Смородиновый сироп


15 ноября 2009.
Промытую смородину отделяют от кистей, раздавливают, заливают водой (на 1 кг смородины ¾ л воды) и оставляют на 12 часов. Затем смесь оставляют протекать через полотняный мешок, подвешенный на жердях, или через 2 полотна, подвешенные одно над другим и закрепленные на ножках перевернутого табурета. Чистый сок взвешивают, смешивают с сахаром и лимонной кислотой и немедленно разливают по чистым сухим бутылкам. Затем их закрывают вываренными пробковыми затычками или винтовыми пробками и убирают в прохладное место.

Хорошо вызревшая красная смородина или смесь белой, красной и черной смородины
На 1 кг сока 1,5 кг сахара и 3 г лимонной кислоты

Вернуться назад
Warning: Unknown: open(/var/www/sadovoda/data/mod-tmp/sess_as1qi8soe8qr31tdaev4vq89d6, O_RDWR) failed: Permission denied (13) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/www/sadovoda/data/mod-tmp) in Unknown on line 0