Апельсиновый джем
20 января 2011 Просмотров: 7195
Апельсины хорошо промывают, разрезают на кружки, удаляют зерна и разрезают на полоски с коркой.
Варенья и джемы
Айвовый джем
8 ноября 2010 Просмотров: 5445
Айву замачивают на короткое время в холодной воде, затем ее тщательно моют, очищают и удаляют сердцевину.
Крыжовниковый джем со сливами
6 ноября 2010 Просмотров: 4425
У крыжовника удаляют плодоножки и чашелистики, затем его хорошо промывают.
Абрикосовое варенье
18 октября 2010 Просмотров: 4623
Абрикосы хорошо промывают, удаляют кожуру, косточки и порциями не более 1,5 кг помещают в широкую кастрюлю.
Брусничный джем
29 сентября 2010 Просмотров: 5353
Бруснику перебирают, промывают в нескольких водах, дают обсохнуть и взвешивают. Подливают несколько ложек воды и проваривают.
Абрикосовый джем
26 сентября 2010 Просмотров: 4805
Чтобы готовый джем имел красивую, светлую окраску, его не надо слишком долго варить; лучше его варить малыми порциями.
Черничное варенье
9 сентября 2010 Просмотров: 4682
Перебранную, ополоснутую чернику слегка раздавливают, подливают около двух ложек воды и при постоянном помешивании отваривают.
Джем из помидоров
9 января 2010 Просмотров: 5047
Помидоры погружают на несколько секунд в кипящую воду, вынимают, погружают в холодную воду, снова вынимают и удаляют кожуру.
Черешневое варенье
8 января 2010 Просмотров: 6835
У черешни удаляют косточки, при этом сок из черешни собирают, подливают немного воды, добавляют черешневый сок и при помешивании варят.
Ежевичный джем с яблоками
6 января 2010 Просмотров: 4854
Яблоки очищают, удаляют сердцевину, разрезают на куски, заливают небольшим количеством воды и отваривают до размягчения.
Вишневый джем с черешней
15 ноября 2009 Просмотров: 4837
Сочетание вишни с черешней придает джему приятный вкус. У черешни и вишни удаляют плодоножки и тщательно промывают.
Вишневый джем
15 ноября 2009 Просмотров: 4730
У вишен удаляют плодоножки, хорошо промывают и удаляют косточки. При этом вытекающий сок собирают.
Крыжовниковое варенье
7 ноября 2009 Просмотров: 6149
Крыжовник очищают от плодоножек и чашелистиков, тщательно моют, заливают несколькими ложками воды и при постоянном помешивании варят.
Клубничное варенье
7 ноября 2009 Просмотров: 5528
Клубнику промывают, удаляют плодоножки и цветоложа, заливают несколькими ложками воды и при постоянном помешивании варят.
Яблочное варенье
7 ноября 2009 Просмотров: 4406
У яблок удаляют червивые или поврежденные места, их промывают, удаляют кожуру и сердцевину и разрезают на куски.
Заготовки
Опрос на сайте
А какая у вас ситуация с дачей?
Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...
Дача есть, но это вечная стройка!
У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!
Да, это средство от душного города...
У друзей на даче классно...
Можно съезить... Но жуткие пробки...
В городе лучше!