Warning: fopen(/var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/cache/related_07cdfd23373b17c6b337251c22b7ea57.tmp): failed to open stream: Permission denied in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 373 Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 374 Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 375 Sadovoda.Ru > Версия для печати > Варенье из жимолости
Sadovoda.Ru > Заготовки > Варенье из жимолости

Варенье из жимолости


15 октября 2009.
Не перезревшие свежесобранные ягоды залить горячим сиропом и выдержать в нем 3—4 ч. Когда ягоды пропитаются сиропом, варить их только 5—7 мин, чтобы не разварились.

После этого можно сделать перерыв на 5—8 ч и повторно варить до готовности. В готовом варенье ягоды не всплывают. Его можно хранить без герметического укупоривания.

Для предупреждения засахаривания при последней варке добавить 1 г лимонной кислоты на 1 кг варенья. Соотношение сахара и ягод— 1 : 1.
Вернуться назад
Warning: Unknown: open(/var/www/sadovoda/data/mod-tmp/sess_3jjj76gk1miqji7qqb3a0be3v0, O_RDWR) failed: Permission denied (13) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/www/sadovoda/data/mod-tmp) in Unknown on line 0