Warning: fopen(/var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/cache/related_e034fb6b66aacc1d48f445ddfb08da98.tmp): failed to open stream: Permission denied in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 373 Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 374 Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 375 Sadovoda.Ru > Версия для печати > Сушеная черника
Sadovoda.Ru > Заготовки > Сушеная черника

Сушеная черника


9 апреля 2011.
Сушеная черникаЧернику перебирают, ополаскивают в дуршлаге под текущей водой и оставляют хорошо обсохнуть. Перед сушкой ее можно бланшировать - погрузить в дуршлаге или в проволочной корзине в кипящую воду на несколько секунд, затем охладить в холодной воде и оставить хорошо обсохнуть. Чернику можно сушить на решетках в одном слое на солнце. Периодически ее встряхивают, чтобы она равномерно просохла. Если хотят просушить чернику побыстрее, ее просушивают в духовке или в домашней сушилке. Сначала ее сушат при 45 C, затем при 60 C. Сушеная черника должна быть твердой и упругой. Сушеную чернику используют в народной медицине против поноса.
Свежая, неповрежденная зрелая черника

Вернуться назад
Warning: Unknown: open(/var/www/sadovoda/data/mod-tmp/sess_l298g6i9cdq8ujju3bo1f0g9u3, O_RDWR) failed: Permission denied (13) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/www/sadovoda/data/mod-tmp) in Unknown on line 0