Warning: fopen(/var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/cache/related_4d2e7bd33c475784381a64e43e50922f.tmp): failed to open stream: Permission denied in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 373 Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 374 Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/sadovoda/data/www/sadovoda.ru/engine/modules/functions.php on line 375 Sadovoda.Ru > Версия для печати > Крыжовниковое пюре
Sadovoda.Ru > Заготовки > Крыжовниковое пюре

Крыжовниковое пюре


2 февраля 2011.
Крыжовник очищают от плодоножек и чашелистиков, хорошо промывают, подливают немного воды и отваривают под крышкой до размягчения. Отваренный крыжовник пропускают через отжимающую приставку к мясорубке. Мякоть слегка выпаривают (малыми порциями) в нержавеющей или эмалированной кастрюле, добавляют по частям сахар, как только он растворится, пюре разливают по стерилизованным прогретым банкам, быстро закрывают и стерилизуют в кипящей воде 10 — 15 минут. По окончании стерилизации банки охлаждают. Крыжовниковое пюре можно приготовить также и без сахара.
Хорошо вызревший крыжовник
На 1 кг крыжовника 300 — 400 г сахара
Вернуться назад
Warning: Unknown: open(/var/www/sadovoda/data/mod-tmp/sess_dvq8unmgfbh3jolm1osj0kl7n2, O_RDWR) failed: Permission denied (13) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/www/sadovoda/data/mod-tmp) in Unknown on line 0